커피 찌꺼기의 놀라운 활용법 4가지

원두커피를 판매하는 매장이라면 항상 에스프레소 또는 핸드드립을 통해 추출하고 남은 원두 찌꺼기가 무수히 많이 발생한다. 원두 찌꺼기는 음식물 쓰레기가 아니고 물에도 완전히 녹지 않기 때문에 일반 쓰레기로 분류하여 버려야 한다. 버리기는 아깝고, 활용이 궁금한 커피 찌꺼기. 영국 ‘가디언’지가 커피 찌꺼기 활용법을 소개했다. ◆설거지 기름이나 음식이 덕지덕지 눌어붙은 팬과 냄비를 씻을 때 유용하다. 설거지를 할 때 커피 찌꺼기를 뿌려 문지르면 기름과 눌은 때가 잘 지워진다. 식기뿐만 아니라 찌든 때가 낀 금속 제품에도 사용할 수 있다. ◆탈취 냉장고에 원두 찌꺼기를 넣어 음식 냄새를 잡는 법은 많이 알려졌다. 요리할 때 손끝에 밴 파와 마늘 냄새도 제거할 수 있다. 그저 커피 찌꺼기를 손에 올려놓고 꼼꼼히..

2020.05.20