사과(19)
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지친 간 ‘해독’에 좋은 식품
마늘, 사과, 브로코리 등의 음식은 피로에 지친 간 해독과 독소 배출에 도움을 준다. 간이 ‘침묵의 장기’로 불리우는 데는 그럴만한 이유가 있다. 간은 평생 동안 탄수화물 대사, 단백질 대사, 지방 대사, 담즙산 대사, 비타민 무기질 대사, 해독 작용, 살균 작용 등 수많을 기능을 묵묵히 수행한다. 하지만 피로가 누적되고 독성 성분이 쌓이면 기능 수행에 문제가 생기고, 여러 질환이 발생할 수 있다. 피로에 지친 간 ‘해독’과 독소 배출에 도움을 주는 식품 5가지를 알아본다. 마늘 마늘의 뛰어난 건강 효능은 다양하다. 그 중 하나가 간 해독 기능이다. 마늘은 알리신 및 셀레늄 성분을 함유하고 있는데 이들 성분이 간을 깨끗하게 만드는데 도움을 준다. 마늘은 또한 황 성분을 갖고 있으며, 이것이 몸의 독소를 ..
2023.02.28 -
카륨 많이 든 여름 과일, '이런 사람' 주의!
콩팥병이 있는 사람은 참외 등 칼륨이 많이 든 과일 섭취를 자제해야 한다. 여름에는 칼륨이 풍부한 과일이 많이 난다. 대표적으로 수박, 참외, 아보카도가 있다. 그런데 콩팥병이 있는 사람들이 칼륨이 풍부한 과일을 먹으면 고칼륨혈증이 생길 수 있어 주의해야 한다. 콩팥병 있으면 몸 안에 칼륨 쌓여 칼륨은 콩팥을 통해 배설된다. 그런데 콩팥병이 있는 사람은 이 기능에 이상이 생겨 고칼륨혈증 위험이 높아진다. 고칼륨혈증은 혈장 속 칼륨농도가 정상치인 3.7~5.3mEq/L보다 높은 상태를 말한다. 고칼륨혈증이 생기면 근육이 마비돼 손발이 저리고 다리가 무거운 느낌이 든다. 특히 만성 콩팥병으로 혈액투석을 받고 있다면 감각이나 반사기능이 떨어지는 등의 증상이 나타날 수 있다. 고혈압약을 복용하고 있는 경우에도 ..
2022.11.16 -
사과 껍질째 먹어야 하는 이유
사과 껍질에는 우르솔릭산과 폴리페놀이 함유되어 있어 근위축증과 대장염을 예방한다. 사과는 깨끗이 씻어낸 뒤 껍질째 먹는 게 좋다. 껍질에는 각종 영양소가 들어있어 건강 효과가 있다는 연구 결과가 있다. 사과 껍질에는 근육을 만들고 유지하는데 도움 되는 우르솔릭산이 들어 있어 근위측증 예방에 도움이 된다. 근위축증은 척추신경이나 간뇌의 운동 세포가 서서히 파괴되면서 근육이 위축돼 힘을 쓰지 못하는 불치병이다. 40~60대에 많이 나타나며 남자가 여자보다 발병 위험이 2배 높다. 뉴욕 양스의 4번 타자 루 게릭과 영국 천문학자 스티븐 호킹도 이 병을 앓았다. 미국 아이오아대의 크리스토퍼 아담스 박사팀은 근육이 약해졌을 때 유전자 활동에 어떤 변화가 생기는지 관찰하고 1300개의 화학물질을 체크한 결과 우르솔..
2022.11.06 -
11월 제철 음식
게절이 이어지는 시점으로 면역력 높이는 음식 먹어야 배추, 무, 굴, 가리비, 꼬막 등 1. 배추와 무 제철 무와 배추로 김장김치를 담그면 1년 내내 냉장고가 가득 찬 기분이 든다. 배추는 수분이 95%로 칼로리는 낮고 포만감은 높아 다이어트에 효과적이다. 식이섬유가 장 활동을 촉진하고 유익균 증식을 도와 변비와 장 질환도 예방한다. 배추와 함께 대표 가을 채소로 뽑히는 무는 소화 기관이 약한 사람에게 안성맞춤이다. 전분 분해 효소인 다이아스타제, 단백질과 지방 분해 효소인 프로테아제와 리파아제가 풍부해 소화를 돕고 속을 편하게 만든다. 니코틴도 중화, 해독하며 이뇨 작용으로 노페물을 배출시켜 흡연자에게 추천한다. 2. 유자 유자는 레몬보다 3배나 많은 비타민C가 들어있고 피로 회복을 돕는 구연산도 풍부..
2022.11.03 -
간 회복에 도움되는 식품 9가지
간은 신체에서 가장 크고 많은 역할을 하는 장기다. 이 때문에 간은 파워 하우스로 불린다. 간은 단백질과 콜레스테롤, 담즙을 생산하고 비타민과 미네랄, 심지어는 탄수화물까지 저장하는 등의 다양하고도 주요한 기능을 담당한다. 또한 간은 알코올과 약물, 신진대사로 인한 자연적인 부산물 등 독소를 부수는 작용도 한다. 간세포가 재생할 수 없을 만큼 한꺼번에 많은 독소가 들어오면 간이 제 기능을 하지 못하게 되고 이러한 상황이 반복되면 간질환이 발생할 수 있다. 특히 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재유행 시국을 맞아 치료를 위해 약물 복용이 늘어나면서 간의 부담이 훨씬 늘었다. 이와 관련해 리버서포트, 헬스라인닷컴 등의 자료를 토대로 간 건강 증진에 좋은 식품에 대해 알아본다. 1. 마늘 마늘은 건강에..
2022.10.23 -
아침에 몸의 독소 청소 돕는'디톡스' 식품
체내 중금속과 나쁜 콜레스테롤 배출 중요 아침에 물 마시면 위, 장, 혈액을 깨끗하게 '청소'하고 자는 동안 떨어진 몸의 신진대사를 끌어 올린다. 디톡스(detox)는 몸 안의 독소, 노폐물 따위를 없애는 것이다. 한때 디톡스 다이어트가 유행한 적이 있다. 몸의 독소부터 빼야 체중을 줄일 수 있다는 것이다. 6~8시간 자고 난 아침의 몸속에는 노폐물이 쌓여 있다. 물 한 방울 안 마시고 움직임도 덜 하니 몸의 독소가 증가할 수밖에 없다. 어떻게 노폐물과 독소를 줄일 수 있을까? 1. 아침 물 한 잔은 최고의 ‘디톡스’ 식품 독소를 제거한다고 비싼 식품부터 찾을 필요가 없다. 아침 기상 직후 미지근한 물 한 잔은 최고의 ‘디톡스’ 식품이다. 역시 가장 중요한 것은 노폐물 배출이다. 물을 마시면 위, 장, ..
2022.09.24 -
사과를 즐겨 먹는 여성, 중년에 생기는 큰 변화
사과의 식이섬유, 뇌졸중 예방-조절에 도움 여성 호르몬이 사라져 혈관 질환 위험이 높은 중년여성에게 도움 사과는 건강에 좋은 과일이지만 특히 중년 여성의 갱년기 전후 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 예방에 도움이 된다. 사과가 왜 혈관질환 예방에 좋을까? 1. 중년 여성 건강 위협하는 뇌졸중, 왜 크게 늘까? 에스트로겐(여성호르몬)은 여성들의 혈관을 보호하는 역할을 한다. 혈압 조절에도 기여한다. 하지만 갱년기 전후 에스트로겐 효과가 사라지면서 혈관이 좁아지고 막히는 병에 노출되기 쉽다. 뇌졸중은 뇌로 가는 혈관이 막히면 뇌경색, 터져서 피가 흐르면 뇌출혈로 분류된다. 혈관에 압력이 가해지는 고혈압도 중년 이전에는 남자가 많지만, 60세 이상의 경우 여성 환자가 더 많다. 여기에 짠 음식 섭취, 운동 부족, 흡연..
2022.09.18 -
혈관 건강 지키는 흔한 음식5가지
양파, 마늘, 올리브유, 들기름, 등 푸른 생선 검증된 건강식품 땀을 많이 흘리는 요즘 물을 자주 마셔야 몸의 수분 부족을 막을 수 있다. 혈액이 끈끈해지면 혈관 질환이 악화될 우려가 높다. 코로나19 입원 환자 가운데 피가 끈끈한 사람의 사망률이 더 높다는 연구결과가 나왔다. ≪미국 심장학회 저널(Journal of the American College of Cardiology)≫에 실린 논문에 따르면 혈액의 점도가 높은 입원 환자가 코로나 합병증으로 숨질 위험이 약 60% 더 높은 것으로 나타났다. 주변의 흔한 음식으로 혈액-혈관 건강을 지키기 위한 음식은 없을까? 자주 소개되는 식품들이지만 다시 한번 경각심을 가져보자. 1. 물 새벽, 오전 중에 심장병(협심증-심근경색), 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈)이 ..
2022.08.15 -
흐리고 습한날 좋은 식품 7가지
장마를 앞두고 흐리고 습한 날씨가 이어지는 시기다. 이럴 때는 우울 증상이 심해질 수 있는데 가벼운 운동을 포함해 증상을 완화하는데 도움이 되는 식품을 섭취하는 게 좋다. 이와 관련해 에브리데이헬스닷컴 등의 자료를 토대로, 우울 증상을 완화하는 식품에 대해 알아본다. ◇호두 식물 중에 오메가-3 지방산을 가장 많이 포함하고 있다. 여러 연구 결과, 오메가-3 지방산은 뇌 기능 지원하고 우울증 증상을 줄이는 것으로 나타났다. ◇베리류 블루베리를 비롯해 라즈베리, 블랙베리, 딸기 등의 베리류에는 항산화제가 많이 들어있다. 연구에 의하면, 우울증 환자들이 항산화제를 2년 동안 섭취한 결과, 우울증 증세가 크게 낮아진 것으로 나타났다. 항산화제는 몸속 세포를 고치고 암을 비롯한 병에 걸리는 것을 막는 효능도 있..
2022.06.18