쌈장구이 삼겹살
2019. 9. 2. 20:45ㆍLife/요리 & 생활
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★재료:
- 삼겹살 400g
- 양파 1/4개
- 당근 4cm
- 부추 3줄
- 쪽파 2개
★쌈장소스
- 다진마늘 1큰술
- 쌈장 1큰술
- 미림 1큰술
- 소주 1큰술
- 설탕 1작은술
- 고추가루 1작은술
- 물엿 1작은술
★방법
- 양파, 당근, 부추는 채 썰은 다음 물에 담궈 싱싱하게 준비한다.
- 분량의 재료를 넣고 쌈장소스를 만들어 준다.
- 삼겹살에 쌈장소스를 발라 간을 해준다.
- 쌈장소스를 바른 삼겹살은 노릇하게 맛있게 구워준다.
- 잘 구워진 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담고, 위에 야채를 올려주면 요리 완성
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