coffee(2)
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커피 찌꺼기의 놀라운 활용법 4가지
원두커피를 판매하는 매장이라면 항상 에스프레소 또는 핸드드립을 통해 추출하고 남은 원두 찌꺼기가 무수히 많이 발생한다. 원두 찌꺼기는 음식물 쓰레기가 아니고 물에도 완전히 녹지 않기 때문에 일반 쓰레기로 분류하여 버려야 한다. 버리기는 아깝고, 활용이 궁금한 커피 찌꺼기. 영국 ‘가디언’지가 커피 찌꺼기 활용법을 소개했다. ◆설거지 기름이나 음식이 덕지덕지 눌어붙은 팬과 냄비를 씻을 때 유용하다. 설거지를 할 때 커피 찌꺼기를 뿌려 문지르면 기름과 눌은 때가 잘 지워진다. 식기뿐만 아니라 찌든 때가 낀 금속 제품에도 사용할 수 있다. ◆탈취 냉장고에 원두 찌꺼기를 넣어 음식 냄새를 잡는 법은 많이 알려졌다. 요리할 때 손끝에 밴 파와 마늘 냄새도 제거할 수 있다. 그저 커피 찌꺼기를 손에 올려놓고 꼼꼼히..
2020.05.20 -
커피를 마시면 안 좋은 사람 4가지 유형
한국인에게 커피는 생활필수품이다. KB경영연구소 조사 결과에 따르면 한국 성인 1인은 연간 353잔의 커피를 마신다. 세계 평균 132잔의 약 2. 7배 수준이다. 하지만 1일 1 커피를 하면서도 건강을 염려하는 사람이 많다. 한의학 박사 김소형 원장이 유튜브 채널 ‘김소형 채널 H’을 통해 ‘커피를 마시면 안 되는 사람’을 소개했다. 1. 역류성 식도염 환자 커피의 카페인 성분은 역류성 식도염 증상을 악화시킨다. 박준철 연세대 세브란스병원 소화기내과 교수는 "식후 탄산음료나 커피를 마시면 소화가 잘된다고 생각하는 경우가 많지만 이는 오히려 식도 위 괄약근을 약화시켜 역류를 일으킬 수 있다"라고 말한다. 식후 커피는 아예 마시지 않는 것이 좋으며, 꼭 마셔야 한다면 밥을 먹고 나서 30분 후에 마시길 권..
2020.05.20