유리섬유 생태계 먹이사슬에서 첫 발견… 전문가들 우려 굴과 홍합에서 처음으로 높은 수준의 유리 섬유가 발견됐다는 연구 결과가 나왔다. 자주 즐겨먹는 어패류인 굴과 홍합에서 건강에 영향을 미칠 수 있는 만큼의 유리 섬유가 검출됐다는 연구가 발표됐다. 유리 섬유 또는 유리 섬유강화 플라스틱(GRP) 입자가 생태계 먹이사슬에서 발견된 것은 이번이 첫 사례다. 9일(현지시간) 미국 뉴욕포스트에 따르면, 영국 브라이턴 대학의 해양 생물학 수석 강사인 코리나 치오칸은 굴과 홍합에서 처음으로 높은 수준의 유리 섬유가 발견됐다는 연구 결과를 국제 과학 학술지 '위험 물질 저널(Journal of Hazardous Materials)'에 최근 발표했다. 연구진은 영국 남부 해안 치체스터 항구에서 식용 가능한 해양 생물 ..

홍합, 근대, 꿀 등 아스파라거스는 우울감을 퇴치하는데 도움이 된다. 기분이 우울할 때는 당분이 많이 든 음식이나 술을 피해야 한다. 이런 식품들은 먹을 당시만 입에 즐거울 뿐, 다시 기분을 처지게 만들기 때문이다. 기분이 처지면 다시 단것, 기름진 음식이 당긴다. 먹고 나면 기분은 더 나빠진다. 이런 악순환의 고리를 끊어야 한다. 미국 건강·의료 매체 '웹 엠디' 등이 소개한 우울할 때 먹으면 힘이 나는 식품에 대해 알아봤다. △아스파라거스 필수 아미노산의 일종인 트립토판이 풍부하다. 트립토판은 우리 몸이 '행복 호르몬'인 세로토닌을 만드는 데 있어 재료가 되는 영양소다. 견과류, 바나나, 참치, 조개류, 달걀 등에도 많이 들어 있다. 아스파라거스에는 또 엽산이 풍부하다. 엽산은 우울감을 퇴치하는데 기..

도넛이나 치킨은 먹을 당시 입에 즐거울 뿐, 기분을 처지게 만든다. 기분이 처지면 다시 단것, 기름진 음식이 당긴다. 먹고 나면? 기분은 더욱 나빠진다. 악순환의 고리를 끊어야 한다. 우울할 때 먹으면 힘이 나는 음식, 미국 ‘잇디스낫댓’이 정리했다. ◆ 홍합 = 아연, 요오드, 셀레늄이 풍부하다. 모두 기분을 좌우하는 갑상선 건강에 기여하는 영양소들이다. 홍합에는 또 비타민 B12가 잔뜩 들어 있어서 두뇌를 젊고 건강하게 유지하는 데 도움이 된다. 의 저자 드류 램지 박사에 따르면, 홍합은 단백질 함량이 높은 반면 지방과 칼로리는 낮아서 체중 관리가 필요한 사람에게도 좋다. ◆ 그릭 요거트 = 우유나 다른 종류의 요거트보다 칼슘이 풍부하다. 칼슘은 몸을 깨우고 두뇌가 기분을 좋게 만드는 신경전달물질을 ..