간단하게 남은 음식을 데워먹기 좋은 전자레인지가 현대인의 생활필수품으로 자리 잡은 지 오래다. 특히 요즘 1인 가구가 많아지면서 전자레인지 사용량도 늘었다. 하지만 무심코 돌려먹었던 음식이 독(毒)이 될 수 있다. 전자레인지로 데우면 안 되는 음식을 알아본다. [영양소 파괴되고 발암물질·심장질환 위험] ◇ 베이컨, 햄 가공육은 화학약품과 방부제가 들어 있어 전자레인지로 가열하면 안 된다. 재가열 할 때 발생하는 산화 콜레스테롤이 관상동맥 심장 질환을 유발할 수 있기 때문이다. 또한 고기에 들어간 비타민 B12의 절반 이상이 손실되기 때문에 불에서 고온으로 조리해 먹어야 한다. 냉동된 육류를 해동시킬 때는 냉동실→냉장실→실온 순으로 해동하는 것이 좋다. ◇ 냉동된 과일 냉동된 과일을 전자레인지로 빠르게 녹..

1. 사과칩 만들기 사과를 깨끗이 세척 후 얇게 잘라 전자레인지에 3-4분 정도 돌리면 쉽게 만들 수 있습니다. 2. 토마토 껍질 까기 토마토를 전자레인지에 넣고 2 분 정도 돌리면 쉽게 까집니다. 3. 통조림 음식 오래 보관하기 먹고 남은 통조림 내용물을 전자레인지용 용기에 옮겨 담아 랩으로 덮어 가열한 후 보관하면 오랫동안 보존할 수 있습니다. 4. 통마늘 쉽게 까기 통마늘의 뿌리 부분을 자르고 전자레인지에 넣고 40초 정도 돌린 후 윗부분을 쥐고 쭉 눌러주면 쉽게 까집니다. 5. 감자칩 만들기 감자를 3mm 두께로 자르고 전자레인지 접시에 담아 가열해주세요. 중간중간 뒤집어 주면서 구우면 완성됩니다. 6. 딸기잼 만들기 속 깊은 용기에 딸기와 설탕, 레몬즙을 넣어 6분 정도 가열한 후 잘 섞어주면 ..