조갯살은 짠데, 생선 살은 왜 안 짤까?

조개나 굴, 멍게 같은 해산물은 짭짤한데, 생선 살은 왜 안 그렇지?같은 바다에 사는데 말입니다. 그 비밀은 바로 물고기가 가진 놀라운 염분 조절 능력에 있습니다.조개를 비롯한 해양 무척추동물은 보통 바닷물과 체액의 염분이 비슷합니다. 별다른 염도 조절을 하지 않고 그냥 바닷물과 비슷한 상태로 살아갑니다. 그런데 바다 생선과 같은 척추동물들은 이야기가 좀 다릅니다. 이들은 바닷물의 염도가 체액보다 높아서 가만히 있으면, 물을 자꾸 빼앗깁니다. 이 상황을 극복하기 위해 물고기는 물을 잔뜩 마시고 몸에 들어온 염분은 아가미에 있는 염분 배출 세포를 통해 밖으로 내보냅니다.비유로 말하면, 아가미는 일종의 해수 담수화 장치입니다. 물고기가 바닷물을 마시면 몸속으로 수분이 들어오면서 동시에 염분도 함께 들어옵니다..

2024.10.12