고구마는 김치, 우유, 귤과 함께 먹으면 좋지만 소고기, 땅콩과는 궁합이 좋지 않다. 고구마, 비타민C·식이섬유 풍부 고구마는 비타민 B, 비타민 C, 식이섬유가 풍부해 배변을 도와 변비를 예방하는 효과가 있다. 뿌리채소 중 비타민C 함량이 가장 많은 고구마는 카로틴을 함유해 야맹증이나 시력을 강화하는 데에도 도움이 된다. 호흡기를 강화하는 베타카로틴 성분도 풍부하다. 또 칼륨이 풍부해 몸속 나트륨을 소변과 함께 배출시킨다. 김치·우유와 궁합 좋아 고구마는 김치, 우유, 귤과 함께 먹으면 좋다. 김치는 유산균이 풍부하지만, 나트륨은 많은 편이라 주의가 필요하다. 이때, 고구마의 질 좋은 섬유질과 칼륨을 함께 섭취하면 김치 속 나트륨 성분이 몸 밖으로 잘 배출된다. 고구마와 우유를..

정신적인 스트레스에 시달리는 사람들에게는 기운을 북돋우는 비타민B군 함유 음식이 도움이 된다. 회사에서도 집에서도 스트레스 받을 때면, 유독 기분을 풀어주는 특정 음식이 당긴다. 스트레스에 술부터 찾는 사람들이 많지만, 건강을 생각한다면 술보다는 스트레스 해소에 좋은 식품을 찾아야 한다. 정신적인 스트레스에 시달리는 사람들에게는 기운을 북돋우는 비타민B군 함유 음식이 도움이 된다. 비타민B는 스트레스를 완화하고 기분을 좋게 만드는 작용을 하기 때문이다. 스트레스 풀어주고 컨디션 회복에 효과적인 식품을 알아본다. ◆ 바나나, 불안과 우울감 잡는 마그네슘 풍부 바나나는 달콤한 맛과 향으로 어떤 음식과도 잘 어울리는 최고의 디저트로 꼽힌다. 미국 국립보건연구소 연구에 따르면, 마그네슘이 부족하면 기분이 가라앉..

40세 이상 성인이 엽산 농도가 낮고 호모시스테인 농도가 높다면 질병으로 인한 사망 위험이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 40세 이상 성인이 엽산 농도가 낮고 호모시스테인 농도가 높다면 질병으로 인한 사망 위험이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 특히 남성은 엽산만 부족해도 사망 위험이 올라갔다. 호모시스테인은 엽산을 포함한 비타민 B군 섭취가 부족할 때 증가하는 황 함유 아미노산으로, 심혈관질환 위험지표다. 호모시스테인 농도가 높으면 심혈관질환 발병 위험이 커지고, 사망 위험도 커진다는 것은 여러 연구를 통화 확인됐다. 다만, 엽산 농도와 사망위험 간 상관관계는 아직 근거가 부족한 실정이다. 엽산은 세포분열이 활발한 조혈세포와 신경세포에 많이 필요한 수용성 비타민이다. 질병관리청 국립보건연구원은 한국인..