멜론의 콜레스테롤 감소 효과... 혈압 조절, 혈전 생성 억제 멜론은 냉장고에 오래 두면 단 맛이 떨어진다. 단기간 저장할 경우 상온(20~25℃)에 저장해서 먹기 2시간 전에 냉장고에 넣어 차게 해서 먹는 게 좋다. 참외는 분류학상으로 멜론과 같은 종이다. 유럽계 멜론은 주 생산지가 고온 건조한 지역에 분포하고 있지만, 동양계 멜론 즉 참외 종류는 습기 많은 기후에서도 잘 적응하고 있다. 오랜 기간에 걸쳐 품종 분화가 거듭되면서 멜론과 참외로 완전히 갈린 것이다. 요즘 많이 나오는 멜론에 대해 알아보자. ◆ 멜론의 종류... 그물 무늬 vs 그물 무늬 없는 멜론은 겉 모양에 따라 표면에 그물 무늬가 있는 '네트 멜론'과 그물 무늬 없는 '무 네트 멜론'으로 분류할 수 있다. 네트 멜론은 대개 둥그런 형..

고강도 인터벌 트레이닝은 짧은 시간에 강력한 체지방 연소 효과를 자랑한다. ◆ ‘고강도 인터벌 트레이닝’, 어떤 운동? 체지방을 빠른 속도로 뺄 수 있는 운동은 무엇일까? 바로 ‘고강도 인터벌 트레이닝’이 체지방을 빠르게 연소시키는 운동이다. 이는 ‘1분 운동’이라고도 불린다. 1분 전후로 격렬하게 운동을 몰아붙이는 신체활동이기 때문이다. 60초간 고강도 운동을 한 뒤 20초간 휴식을 취하는 등의 방식을 반복한다. 그런데 운동 효과가 기대만큼 크지 않았다면? 이는 고강도 운동이 힘들어 꾸준히 지속하지 못했거나, 높은 운동 강도로 자세가 흐트러져 운동 효과가 충분히 발휘되지 않았기 때문일 확률이 높다. ◆ 짧은 시간에 강력한 체지방 연소 효과 관련 논문에 의하면, 고강도 인터벌 트레이닝은 짧은 운동 시간에..

중성지방 조절에 도움 부기 완화, 혈압 조절 효과 ◆ 곡류와 음식 궁합이 맞는 팥, 어떤 효능이? 팥은 쌀, 보리 등 곡류에 부족한 라이신과 트립토판이 들어 있어 섞어 먹으면 영양학적으로 서로 보완이 된다. 궁합이 잘 맞는 셈이다. 비타민 중에서 B군이 풍부하기 때문에 곡류에 많은 탄수화물의 소화 흡수에 도움을 준다. 포도당이 두뇌 활동을 도와 집중력, 기억력 유지에 좋으며 피로회복에도 도움을 준다. 팥 껍질에 풍부한 안토시아닌과 사포닌은 장 운동을 도와 배변 활동에 좋다. 팥에 쌀, 보리, 현미 뿐만 아니라 조, 수수, 찹쌀 등을 넣을 수도 있다. 조는 수수보다 알갱이가 작고 단백질이 많다. 영양소 소화흡수율이 높아 식이섬유와 무기질, 비타민을 보충할 수 있다. 수수는 프로안토시아니딘 성분이 많아 방광..

빠르게 걷기 등 유산소 운동, 혈압약 1개 줄이는 효과 코로나19 고위험군으로 흔히 고령자를 꼽는다. 그런데 나이 많은 사람보다 고혈압 환자가 코로나 위중증에 빠질 위험이 높다는 해외 연구결과가 나왔다. 고혈압이 당뇨병·심부전 등 다른 기저 질환보다 코로나 증세를 악화시킬 수 있다는 것이다. 고혈압은 코로나 입원 위험을 2.64배 높이는 것으로 나타났다. 대표적인 위중증 위험 요인인 나이(고령)는 1.42배였다. 고혈압이 무서운 병이라는 것을 새삼 실감한다. 평소 일상에서 고혈압을 낮추는 방법은 없을까? 1. 고혈압, 백신 3차 접종해도 중증 위험 2배 미국 심장협회(AHA)의 학술지 ‘고혈압(Hypertension)’에 21일 실린 논문에 따르면 혈압이 높은 사람이 정상 혈압 노인보다 코로나19에 더 ..

바나나는 대표적인 다이어트 식품이다. 하지만 모든 바나나가 다이어트에 효과적인 것은 아니다. 후숙(後熟) 정도에 따라 효능이 달라지기 때문이다. 어떤 목적으로 먹느냐에 따라 먹기 좋은 시기가 달라진다. 한의학박사 김소형 원장이 유튜브 채널 ‘김소형 채널H’에서 바나나를 챙겨먹어야 하는 이유와 먹기 좋은 숙성 상태에 대해 설명했다. ◇ 바나나를 꼭 챙겨먹어야 하는 4가지 이유 1. 속쓰림과 위궤양 예방 바나나 한 개에는 약 450mg의 칼륨이 들어있어 위산을 중화시키고 속쓰림을 덜 느끼도록 한다. 2. 혈압 조절 바나나의 칼륨이 체내 나트륨 수준을 낮춰 혈압 조절에 도움을 준다. 빈혈에 좋은 철분과 칼륨이 풍부해 혈액 공급을 원활하게 한다. 3. 근육 건강 바나나는 근육이 약해지는 중장년층에 특히 좋다. ..