칼륨(13)
-
손상되면 회복 어려운 ‘콩팥’…칼륨 많은 채소 물에 담갔다 드세요
복부의 뒤쪽, 척추 양옆에 위치한 콩팥(신장)은 혈액 속 노폐물을 걸러내고 불필요한 수분을 배출한다. 그야말로 몸속 정수기인 셈이다. 동시에 콩팥은 체내 수분량과 전해질, 산성도 등을 조절하고 혈압 유지와 함께 칼슘과 인 대사에 중요한 여러 호르몬을 생산하고 활성화하는 내분비 기능도 맡는다. 콩팥 기능이 저하돼 제 역할을 못하면 몸에 노폐물이 쌓이고 수분과 전해질 조절에 문제가 생긴다. 이런 상태가 3개월 이상 지속되면 ‘만성콩팥병(만성신부전)’으로 진단한다. 콩팥병의 가장 흔한 원인은 고혈압·당뇨병, 사구체신염이다. 사구체신염은 신장에 있는 사구체에 염증이 생겨 손상을 입는 질환이다. 콩팥 내 모세혈관 덩어리인 사구체는 우리 몸에서 혈액이 여과돼 소변이 만들어지는 첫 번째 장소다. 이외에도 유전질환인 ..
2024.02.18 -
"혈압 높은 사람은 꼭 먹어야"...토마토 하루 몇 개?
토마토 내 풍부한 칼륨과 리코펜이 고혈압 예방효과 토마토를 하루 110g 이상 섭취하는 사람은 고혈압 위험이 36% 감소한다는 연구 결과가 나왔다. 하루 한 알의 사과를 먹으면 의사를 만날 일이 없다는 속담이 있다. 사과를 토마토로 대체하는 것도 좋은 선택일 수 있음을 보여주는 연구결과가 나왔다. 토마토를 하루 110g 이상 섭취하는 사람은 고혈압 위험이 36% 감소한다는 것. 110g은 보통 크기의 토마토 1개 250g 무게보다 적은 수치로 하루 1개 먹어도 무방하다. 최근 《유럽심장병에방학회지(European Journal of Preventive Cardiology)》에 발표된 스페인 연구진의 논문을 토대로 건강의학 사이트 '헬스'가 2일(현지시간) 보도한 내용이다. 토마토는 몸 속 나트륨의 영향을..
2024.01.05 -
머리가 ‘지끈’ 아픈 사람...자주 먹어야 할 음식은?
약 먹어야 하지만 음식으로도 효과 볼 수 있어 칼륨이 풍부한 감자는 두통을 완화하는 데 도움이 되는 식품으로 꼽힌다 누구나 가끔씩 머리가 지끈지끈 아플 때가 있다. 두통의 원인은 다양하다. 스트레스와 과로에서부터 뇌질환 등 특정 질병과 특정 음식 등이 원인이 될 수 있다. 두통이 심하면 병원을 찾거나 약을 먹어야 하지만 때로는 음식으로도 효과를 볼 수 있다. 미국 인터넷 매체 '허프포스트(Huffpost)' 자료를 토대로 두통 완화에 효과가 있는 식품을 알아봤다. 감자=칼륨이 두통 완화에 효과가 있다는 분석이다. 이는 칼륨이 몸속 나트륨의 배출을 도와 혈압을 낮추기 때문으로 풀이된다. 바로 그 칼륨을 풍부하게 함유하고 있는 음식이 감자다. 바나나에도 칼륨이 많이 들어있는 것으로 알려져 있는데, 감자는 바..
2023.12.19 -
폭염이 괴로운 '만성콩팥병'…여름 식단 '칼륨' 줄이세요
노폐물 배출에 문제…소변 적색·거품, 어지러움·구역감도 심하면 혈관석회화→심장마비…약물남용 말고 정기검진 국내 연구 결과에 따르면 여름철 온도 28.8도를 기준으로 기온이 1도 상승할 때 콩팥 기능 악화로 병원에 입원하는 환자가 23.3% 증가했다. 그만큼 폭염은 만성콩팥병 환자에게 괴로운 계절인 셈이다. 특히 목이 탄다고 과도하게 물이나 과일을 섭취했다가 오히려 부종이 생기는 등 콩팥에 무리가 갈 수 있다. '만성콩팥병'에 대해 분당서울대병원 신장내과 김세중 교수와 알아보도록 한다. ◇ 콩팥 양쪽 망가지면 '만성콩팥병'…노폐물 배출 안 돼 요독증 생긴다 신장은 우리 몸의 피를 걸러서 노폐물을 제거하고, 소변을 만들어내는 일을 하는 장기다. 좌우에 두 개가 있고, 콩 모양과 팥의 색깔과 모양이 비슷해서 ..
2023.07.30 -
여름철 보약이네…우리가 몰랐던 수박의 효능
여름철 건강을 챙기는 데는 수박만 한 과일이 없다. 수박은 약 90%가 수분으로 이뤄져 100g에 21~31㎉인 저칼로리 식품이다. 땀을 많이 흘리는 여름철에는 체내 수분이 부족하면 두통과 집중력 저하, 피로감, 우울감 등의 증상이 나타날 수 있다. 수박은 수분을 보충하고 갈증을 해소하기에 안성맞춤이다. 수박 100g에는 비타민C 6㎎, 비타민E 0.15㎎, 칼슘 4㎎이 들어 있다. 특히 칼륨은 102㎎이나 들어 있어 몸속 노폐물 배출에 이롭다. 미 플로리다 주립대 연구 결과에 따르면 수박은 고혈압 환자의 혈압을 유의미하게 낮추는 데 효과가 있었다. 피부 미용에도 탁월하다. 수박 속 비타민C와 베타카로틴 성분은 노화를 방지한다. 또 라이코펜이 풍부해 활성산소를 억제하고 노화 예방, 항염 작용을 한다. 리..
2023.05.24 -
봄의 전령사 '냉이'
냉이는 베타카로틴과 칼륨 성분이 풍부해 혈액 속의 노폐물을 제거해 주고 독소 배출을 도와 혈액순환에 도움이 된다. 비타민 A, B1, B2, B6, C가 풍부해서 원기를 돋아주고, 신진대사를 활발하게 해서 피로회복에 도움이 된다. 냉이는 식이섬유가 풍부해서 장 운동을 활발하게 해주기 때문에 변비 예방에 도움을 준다. 또 냉이는 열량이 31kcal로 낮아 다이어트에도 도움이 된다. 냉이는 지방간 예방에도 효과 있는 것으로 나타났다. 2018년 한국식품연구원 최효경 박사팀이 냉이 추출물을 간세포에 적용시켰더니 간세포에 지방이 쌓이는 것을 억제되는 효과를 동물실험을 통해 입증한 적이 있다.
2023.02.21 -
갑자기 체중이 늘어날때…원인과 대처법 9가지
소금 과다, 칼륨 부족, 내분비장애 등 원인일 수도 체중계에 올라설 때마다 저울 바늘이 조금씩 달라지는 것은 흔한 일이다. 하지만 갑작스럽게 체중이 크게 증가했다면 문제는 달라진다. 식단을 바꾼 것도 아니고 명절을 보낸 것도 아닌데 몸무게가 급증한 것은 질병의 징후도 될 수 있기 때문이다. 그렇다면 짧은 기간 동안 얼마나 체중이 증가하면 관심을 가져야 할까? 미국 남성 건강미디어 ‘멘즈헬스닷컴’에 의하면 남성은 몇 주 혹은 며칠 만에 체중이 5파운드(약 2.3kg) 이상 증가했다면 주목할 필요가 있다. 체중의 급격한 증가를 유발하는 일반적 원인과 대응 방법은 다음과 같다. 1. 소금을 과다하게 섭취한다 나트륨 섭취는 몸에 수분을 유지하게 한다. 물은 무게와 부피가 있다. 며칠 연속 짠 음식을 많이 먹으면..
2022.11.29 -
카륨 많이 든 여름 과일, '이런 사람' 주의!
콩팥병이 있는 사람은 참외 등 칼륨이 많이 든 과일 섭취를 자제해야 한다. 여름에는 칼륨이 풍부한 과일이 많이 난다. 대표적으로 수박, 참외, 아보카도가 있다. 그런데 콩팥병이 있는 사람들이 칼륨이 풍부한 과일을 먹으면 고칼륨혈증이 생길 수 있어 주의해야 한다. 콩팥병 있으면 몸 안에 칼륨 쌓여 칼륨은 콩팥을 통해 배설된다. 그런데 콩팥병이 있는 사람은 이 기능에 이상이 생겨 고칼륨혈증 위험이 높아진다. 고칼륨혈증은 혈장 속 칼륨농도가 정상치인 3.7~5.3mEq/L보다 높은 상태를 말한다. 고칼륨혈증이 생기면 근육이 마비돼 손발이 저리고 다리가 무거운 느낌이 든다. 특히 만성 콩팥병으로 혈액투석을 받고 있다면 감각이나 반사기능이 떨어지는 등의 증상이 나타날 수 있다. 고혈압약을 복용하고 있는 경우에도 ..
2022.11.16 -
심장건강 돕는 가장 이상적인 영양소
건강을 위해 챙겨야 할 영양소 중 하나로 칼륨이 있다. 특히 심장 건강을 챙기려면 가장 이상적인 영양소다. 칼륨은 과도한 나트륨 섭취로 인한 영향을 줄이고 혈압을 낮출 수 있다는 것이 연구로 밝혀졌다. 약 2만 5000 명의 참가자를 대상으로 한 연구에서, 식단을 통해 칼륨을 가장 많이 섭취한 참가자는 가장 적게 섭취한 사람에 비해 약 20년 후 심혈관계 질환 위험이 13% 더 낮았다는 연구 결과가 유럽 심장학회 저널에 발표된 바 있다. 이러한 결과는 심장 건강에 좋은 식습관이란 나트륨 제한을 넘어 칼륨 섭취를 높이는 것임을 보여주었다는 연구진의 설명이다. 칼륨과 나트륨은 혈압에 반대의 영향을 미친다. 나트륨은 혈압을 높이는 경향이 있지만 칼륨은 혈압을 낮춘다. 칼륨을 많이 섭취할수록 소변으로 배출되는 ..
2022.10.17 -
죽염이 일반 소금보다 건강에 더 좋을까?
소금의 종류 1. 천일염 : 염전에서 바닷물의 자연 증발로 얻어진 소금 2. 꽃소금 : 천일염을 물에 녹여 불순물을 없앤 후 가열해 결정화시킨 소금 3. 구운 소금 : 대나무 통 등에 천일염을 넣어 섭시 800도 이상의 고온에서 가열한 소금으로 죽염이 대표적이다. 4. 정제소금 : 전기분해를 통해 염화나트륨만 얻어낸 소금으로 맛소금이라고도 불린다. 5. 가공소금 : 영양 성분을 높이거나 맛을 내기 위해 식품첨가물을 넣은 소금으로 저염소금이나 함초소금 같은 것이 여기에 해당된다. 죽염이 건강에 이로울까? 죽염은 다양한 미네랄을 포함하고 있어 흔히 건강에 이로울 것으로 기대한다. 물론 죽염에는 혈관 확장을 돕는 칼륨을 비롯해 혈압을 낮추는 데 도움을 주는 영양소인 칼슘, 마그네슘 등이 포함되어 있다. 하지만..
2022.09.19