라면에 채소 많이 넣으면 중성지방 감소, 혈당 상승 억제라면을 끊을 수가 없다. 어느 유명인은 건강을 위해 일 년에 2~3번 라면을 먹는다고 하지만, 나는 도저히 그럴 수 없다. 일주일만 안 먹어도 라면 생각이 간절하다. 라면을 조금이라도 건강하게 먹을 순 없을까? 튀긴 라면의 지방을 줄이기 위해 삶은 물을 버리고 다시 삶는 방식 등은 너무 번거롭다. 라면의 나쁜 점을 줄이는 식재료에 대해 다시 알아보자. 콩나물 듬뿍 넣었더니...라면의 지방 줄이고 혈당 급상승 완화라면 끓일 때 콩나물을 듬뿍 넣어 보자. 라면에 콩나물을 추가한 뒤 뚜껑을 닫은 채 더 끓인다. 콩나물 속의 식이섬유는 라면의 포화지방이 몸에 들어와 혈관에 중성지방으로 쌓이는 것을 줄여준다. 밀가루 음식인 라면은 혈당이 치솟는 당지수(GI)..

남성 건강에 특히 좋은 식품들이 있다. 콩과 콩으로 만든 식품은 남성의 전립선암을 예방하는 데 좋은 효과가 있다. [사진=게티이미지뱅크] 남성들에게 특히 좋은 식품이 있다. 근육을 만드는 데 좋거나, 양질의 정자를 생산하거나 발기력 향상에 도움을 주는 먹거리들이다. 이와 관련해 미국의 건강·의료 매체 '웹엠디(Web MD)'가 소개한 남성을 위한 최고의 식품을 정리했다.콩=전립선암을 예방하는 데 좋은 식품이다. 된장국, 청국장 등으로 만들어 먹으면 맛도 좋다. 아시아 사람들은 콩으로 만든 음식을 미국 사람보다 90배 더 먹는 것으로 조사됐다. 아시아인들의 전립선암 발생률은 서양인들보다 낮은 것으로 알려져 있다.다크 초콜릿=혈액 흐름을 좋게 한다. 당분이 적게 들어있고 카카오 함량은 70% 이상인 다크 초..

우유를 많이 마시는 남성이 그렇지 않은 남성보다 전립선암에 걸릴 가능성이 더 높다는 새로운 연구 결과가 나왔다. 매일 1~2 티스푼의 우유만 섭취한 남성과 비교했을 때 매일 약 1ℓ의 우유를 마신 남성이 전립선암에 걸릴 확률이 약 27% 더 높은 것으로 조사됐다. 유제품을 전혀 안 먹는 남성과 비교하면 전립선암 위험이 60% 가까이 높아졌다. 《미국임상영양저널(AJCN)》에 발표된 미국 로마린다대학 연구진의 논문을 토대로 미국 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’가 9일(현지시간) 보도한 내용이다. 로마린다대 의학대학원의 게리 프레이저 교수(예방의학)가 이끄는 연구진은 2만8700명 이상의 남성의 식단을 8년간 추적 관찰했다. 연구 시작할 시점엔 없었으나 8년 뒤엔 1254명이 전립선암에 걸렸다. 연구진은 전립선..