생강, 관절염에서 다이어트
뿌리채소 생강은 수천 년 동안 요리는 물론 약용으로 사용됐다. 감기에서 관절염에 이르기까지 다양한 질병에 효과를 발휘하고 있으며 최신 연구에서도 생강 효능의 재발견이 속속들이 이뤄지고 있다. 우리가 미처 알지 못했던 생강의 숨겨진 효능에 대해. 생강은 관절염 같은 신체 염증에 효과적이다. 페놀 화합물부터 진저롤, 쇼가올, 파라돌을 포함해 100가지 이상의 항염증 물질이 포함되어 있기 때문. 실제 2022년 한 연구를 통해 생강 영양제가 관절염과 같은 일부 염증성 질환의 증상을 줄이는 데 효과적이라는 사실도 알려졌다. 당뇨에도 좋다. 2015년 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 연구에서 12주 동안 하루 2g의 생강가루를 섭취한 참가자들이 대조군보다 총콜레스테롤과 공복 혈당 수치가 더 많이 감소했다. 심장..
2023.04.14