비타민K, 강력한 항산화제로 ‘세포 소멸’ 막는다
환원 형태 비타민K, 페롭토시스 억제 확인 혈액의 응고와 뼈의 생성에 관여 양배추, 상추, 대파, 블루베리, 미역, 김, 올리브오일 등에 풍부 비타민K는 몸 안에 축적되는 지용성 비타민 가운데 하나다. 비타민K는 식물에서 주로 합성되는 K1(필로퀴논)과 장(腸) 박테리아가 만드는 K2(메나퀴논) 두 종류가 있다. 비타민K는 혈액의 응고와 뼈의 생성에 관여한다. 따라서 비타민K가 부족하면 지혈 장애나 뼈 손실이 올 수 있고, 너무 많으면 혈전 위험이 커진다. 양배추ㆍ상추 등 녹황색 야체, 대파, 블루베리, 미역ㆍ김 등 해조류, 마요네즈ㆍ올리브오일 등 식물성 기름에 풍부하다. 사실 비타민K 보충을 신경 쓰는 사람은 그리 많지 않다. 몸 안에서 생성되는 데다 너무 많으면 혈전이 생길 수도 있기 때문이다. 이런..
2022.08.09