아침에 달걀 먹을 때 보완이 되는 음식은?

달걀에 없는 영양소 비타민 C... 브로콜리, 토마토, 키위 등 방울토마토는 비타민 A, B1, B2, C, 엽산 등 다양한 영양소가 많다. 루테인, 제아잔틴 등 눈 망막의 구성 성분도 있어 비타민 A가 많은 달걀과 시너지 효과를 낼 수 있다. 아침 식사로 달걀 프라이나 삶은 달걀을 먹는 사람들이 많다. 달걀은 다양햔 영양소가 풍부해 ‘완전 식품’으로 꼽는 경우도 있지만 부족한 영양소도 적지 않다. 달걀을 보완해주는 식품은 어떤 것이 좋을까? ◆ 달걀은 영양소의 보고… 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 A-D-E 등 달걀은 근육에 좋은 단백질 외에 비타민 A(시력 유지-세포 보호), 비타민 D(면역력-칼슘 흡수), 비타민 E(노화 지연), 철분(혈액 건강), 뼈를 튼튼하게 하는 칼슘, 인 등 다양한 영양소가..

2023.07.21